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Poulet à la libanaise

Plat
1 parts
20 min
30 min
facile
Poulet à la libanaise
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Ingrédients

1

Préparation

  • Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et faites rissoler les morceaux de poulet. Quand ils sont dorés, retirez-les, puis jetez l’huile.
  • Sans laver la cocotte, remettez la sur le feu, à feu doux cette fois-ci. Emincez les oignons très fins, et faites les fondre à feu doux. Remettez ensuite les morceaux de poulet dans la cocotte, avec les oignons.
  • Ajoutez ensuite : une bonne poignée de noix de cajou et de pistache, ainsi que deux poignées d’amandes éffilées.
  • Ajoutez la canelle (pas trop), la noix de muscade, le cumin, le sel et le poivre. Mettez aussi deux clous de girofle et 4 graines de cardamome.
  • Laissez le tout mijoter aussi longtemps que possible.
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Poulet basquaise


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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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