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Filets de poulet aux légumes du soleil

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
176 Kcal
Un plat simple et estival, délicieux avec ses légumes de saison…

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de poulet

2 tomates (grosses)




Sel


Quelques brins de ciboulette (facultatif)

Préparation

  • Pelez l'oignon et la courgette et coupez-les en morceaux ainsi que les tomates.
  • Faites revenir les morceaux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis laissez cuire à feu doux environ 20 minutes en remuant de temps en temps, pour faire réduire les légumes.
  • Dans une autre poêle, faites cuire à part les blancs de poulet avec un peu d'huile d'olive (2 à 3 minutes sur chaque face, selon l'épaisseur, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer).
  • Finissez la cuisson en plaçant quelques minutes les filets de poulet avec les légumes, et assaisonnez à votre convenance.
  • Servez les filets de poulet émincés en fines tranches, sur un lit de légumes, avec un peu de ciboulette fraîchement ciselée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Calories: 176Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 27.3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (11):

Roll14, 10/04/2016

Bon mais ne pas hésiter sur les épices pour relever le gout.

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16/08/2015

Excellent , je l'ai préparé et tout mon petit monde a été ravi

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ploqpier, 13/08/2015

Sur la table ce midi , profitons des bons légumes tout frais du jardin ,je passe les légumes a la mandoline pour qu'ils soient bien fondants ,je vais accompagner ce plat de pâtes fraiches

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19/03/2015

Nous avons apprécié ,mais quand je la referai j'y ajouterai des pommes de terre . Comme essai .

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13/08/2015

A faire, très bonne recette. Belle présentation! j'ajouterais un peu de paprika ou de poivre de cayenne pour relever le goût. En accompagnement: pâtes ou pommes de terre

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13/08/2015

Simple et sympa je la note pour la faire plus tard

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13/08/2015

Simple mais tellement délicieux, peut etre une pointe d'ail, avec un rosé de provence c'est le paradis

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31/07/2014

Je vais la faire demain j'adore vos recettes merci!!

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yvanie
yvanie, 31/07/2014

Je fais un peu la même recette souvent car délicieux et facile mais sur la plancha

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timirlou, 31/07/2014

Facile! Belle présentation et très bon!

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