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Quinoa à l'indienne

Voici un quinoa au légume que vous pouvez préparer pour les convives. C'est pas tellement mal !
Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
234 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Verser le quinoa dans une casserole avec 50 cl d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes.
  • Laisser reposer hors du feu le temps de préparer les légumes et la viande.
  • Emincer l'oignon en petits dés. Couper les carottes et courgettes en fins bâtonnets. Couper les escalopes en gros dés.
  • Faire chauffer l'huile dans un wok et ajouter les dés d'oignons. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Ajouter les légumes et la viande. Faire cuire 5 minutes puis rajouter le curry et la sauce soja.
  • Ajouter enfin le quinoa et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (322g)
Calories: 234Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 23g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque



Commentaires des membres:

Christine, 16/05/2020

Nous avons beaucoup aimé mais j'ai augmenté la quantité de sauce soja et ce n'était encore pas suffisant.

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