Ptitchef

Faire aimer le tempeh à ceux qui doutent encore !

Plat
3 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

2 gousses d’ail

180 g de tempeh fumé

10 ml d’huile de sésame

15 ml de Shoyu

5 g de curry

5 g de cumin

5 g de coriandre

5 g de curcuma

1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuètes crunchydiluée dans 3 cuillères à soupe d’eau

100 g de quinoa

Sel Herbamare

Quelques feuilles de persil

Préparation

  • Cuire le quinoa une quinzaine de minute dans une casserole d’eau bouillante. Egoutter puis remettre dans la casserole, saler et couvrir. Réserver.
  • Couper les carottes et le tempeh en petits dés.
  • Faire revenir l’ail avec l’huile de sésame dans un wok, puis ajouter les carottes, le tempeh, le Shoyu, les épices et le sel.
  • Bien mélanger et couvrir. Laisser mijoter une quinzaine de minutes tout en remuant de temps à autre.
  • En fin de cuisson, ajouter le beurre de cacahuètes dilué et mélanger. La préparation devient alors collante.
  • Ajouter le quinoa et mélanger le tout jusqu'à homogénéisation des différentes couleurs.
  • Servir dans un gros bol à partager et décorer de feuilles de persil.

Questions:




Commentaires des membres:

04/05/2014

Mioummm

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Faire des chocolats maison !Faire des chocolats maison !Faire du renforcement musculaire avec la Zumba !Faire du renforcement musculaire avec la Zumba !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez