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Petits pains à la farine de quinoa

Parfait pour les végétaliens !
Autre
6 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans le bol de votre robot , versez les farines , la levure ,l'eau et le sel .
  • Pétrissez 7/8 minutes pour obtenir une belle boule de pâte .
  • A l'abri des courants d'air , laissez gonfler votre pain recouvert d'un linge humide pendant 40 minutes (il faut que la pâte double de volume ).
  • Sur un plan de travail légèrement fariné , aplatissez la boule de pain et divisez la en 7 à 10 boules de pain selon la taille souhaitée .
  • Posez ces boules sur un papier sulfurisé et laissez les lever pendant 40 minutes (un linge humide posé dessus) .
  • Pendant ce temps préchauffez votre four à 200 °C . Faites cuire les pains (selon la taille )pendant 17 à 25 minutes .

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