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Gratin d?oignons rouge de jamie

Plat
4 parts
10 min
1 h 15 m
facile
Une recette de légumes qui sorte un peu de l'ordinaire. Un accompagnement idéal pour des viandes rouges, avec quelques pommes de terre.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °.
  • Épluchez les oignons et coupez les en quatre. Effeuillez-les et placez-les dans un plat huilé allant au four. Salez et poivrez, ajouter le thym, les gousses d'ail écrasées et mouillez avec le vin blanc.
  • Couvrez d'une feuille d'aluminium bien serrée sur le plat et enfournez 45 minutes. Retirez l'aluminium et remettre au four 15 minutes.
  • Lorsque le gratin est bien doré, ajoutez la crème fraîche et les deux fromages en les répartissant sur les oignons. Baissez le four à 180° et laissez cuire 15 minutes supplémentaires.

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