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Gratin de ravioles du dauphiné sur lit d'oignons caramélisés

Plat
2 parts
5 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 gros oignons blancs

10g de beurre demi-sel

1 càs d'huile d'olive

4 plaques de ravioles du dauphiné

3 cc de parmesan râpé

2 poignées de gruyère râpé

sel fin

Préparation

  • Commençons par caraméliser les oignons : éplucher, hacher les oignons. Dans une poêle chaude (mais pas trop), mettre l'huile et faire mousser le beurre. Y mettre les oignons à revenir, en mélangeant convenablement et, lorsqu'ils commencent à devenir translucide, baisser le feu et laisser caraméliser (environ 10 à 15 minutes).

    Préchauffer le four température maximale, position grill.
    Mettre de l'eau salée à bouillir (elle doit faire de petits bouillons). Détailler les plaquettes de ravioles (patience ça colle !), et les faire cuire une minute dans l'eau bouillante en remuant continuellement. Les égoutter.
    Dans un plat à gratin, dresser le lit d'oignon sur au minimum 2 cm, et recouvrir de pâte que vous parsemerez de parmesan puis de gruyère.
    Mettre à gratiner 5 minutes au four.
    C'est prêt !

Photos

Gratin de Ravioles du Dauphiné sur Lit d'Oignons Caramélisés, photo 1Gratin de Ravioles du Dauphiné sur Lit d'Oignons Caramélisés, photo 2


Commentaires des membres:

emau, 25/12/2013

Nous adorons les ravioles je vais essayer cette recette simple mais bien gourmande

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gourmandinette38, 14/10/2013

Mmmmmmmmm!!!

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jessi18, 04/10/2013

Excellent

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