Gratin de ravioles à la crème d'ail et au sbrinz
Spécialité du Vercors (que j aime tout particulièrement) ces petits carrés de pâtes farcis d’un mélange comté – persil - oeufs - fromage blanc enchanteront vos papilles dans ce gratiné à la crème d’ail et au Sbrinz à la saveur corsée et aromatique à la fois (ancien transalpin du parmesan et du Grana Padano)…Si vous ne trouvez pas ce fromage , le parmesan fera l’affaire…l’ail juste infusé dans la crème donne un gout fabuleux mais n est pas très prononcé (ce qui évite certains désagréments )
Ingrédients
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