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Gratin d'oeufs au fromage et oignons

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
449 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.49 (0.87€/part)

Préparation

  • Faites durcir les œufs.
  • Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre au beurre sans laisser colorer.
  • Quand les oignons sont tendres (au bout de 15 minutes environ).
  • Saupoudrez-les de farine, laissez cuire doucement en remuant pendant quelques minutes, puis mouillez de lait et de bouillon.
  • Assaisonnez de sel (peu), poivre et muscade, joignez le concentré de tomates, mélangez bien et laissez mijoter 15 minutes.
  • Ajoutez ensuite la moitié du fromage râpé.
  • Écalez les œufs, coupez-les en rondelles assez épaisses.
  • Mettez-les dans un plat allant au four, recouvrez de sauce.
  • Saupoudrez du reste de fromage, parsemez de beurre et faites gratiner.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Calories: 449Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 19.1g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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