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Samoussas au boeuf

Plat
8 parts
30 min
30 min
moyen
187 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Hacher finement les oignons et l'ail et les faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter la viande et faire cuire à feu vif pendant 2 min.


    Baisser le feu et ajouter le lait de coco, le gingembre, le curry la purée de piment et le sel. Si vous aimez les plats relevés, vous pouvez ajouter un peu de piment. Laisser mijoter à feu doux 10 min.

    Laisser refroidir un peu puis mixer le tout afin d'obtenir une farce homogène que vous pourrez agrémenter de feuilles de menthe ou de raisin de corinthe.

    A l'aide des feuilles de brick, former les samoussas.

    Les fermer en les collant avec un peu de beurre fondu. Les faire cuire 15 min à 200°C dans un four préalablement préchauffé.

    Les servir accompagnés de salade et d'une sauce aigre douce ou bien avec un chutney de mangue.

    Retrouver d'autres recettes sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com

    Pour le pliage des samoussas, n'hésitez pas à me contacter.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)
Calories: 186Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Samoussas au boeuf, photo 1
Samoussas au boeuf, photo 2
Samoussas au boeuf, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

bb33, 13/05/2011

Simple et bon....

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