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Mini cheesecakes en tulipe de filo
Préparation
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Tapisser 12 empreintes à muffins de 1/4 de feuille de filo pliés en 2.
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On peut les beurrer ou non.
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Blanchir le sucre avec les jaunes d’œufs.
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Ajouter la fécule de maïs, puis le fromage blanc.
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Ajouter délicatement les blancs d’œufs en neige.
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Verser dans les empreintes (pas trop haut).
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Enfourner pour environ 45 minutes à 160°C.
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Laisser tiédir puis démouler et faire refroidir sur une grille.
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Servir avec des fruits, voilés de sucre glace, ou, pour les gourmands, avec une boule de glace ou de sorbet et/ou de la crème fouettée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Calories: 147Kcal
- Glucides: 21.5g
- Lipides: 3.4g
- Gras sat.: 2.2g
- Protéines: 7.1g
- Fibres: 0.4g
- Sucre: 10g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6

Végétarien

Sans fruit à coque
Questions:
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