Préchauffer votre four Thermostat 5; 150°. Dans un saladier concasser les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Répartir le mélange dans le fond des empreintes en tassant légèrement avec les doigts.
Dans un bol assouplir la ricotta à l'aide d'une fourchette, puis ajouter le Boursin, incorporer les oeufs battu en omelette et assaisonner.
Verser la préparation à cheese-cake dans vos empreintes et enfourner à 150° pendant 15 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler, puis réserver au frais.
Au moment de servir sortir du frais les mini Cheese cakes pour la décoration, fouetter le Boursin avec un peu de crème fleurette et déposer une noisette de cette préparation à l'aide d'une poche à douille cannelée.
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Bjr, pouvez vous me dire ce qu'est le cercle entre les 2 crèmes? Cela n'apparaît pas dans la recette. À l'avance merci.
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Réponse Ptitchef:
C'est seulement le mélange de cheesecake qui devient foncé à la cuisson.
Commentaires des membres:
K
kadeju,
10/06/2021
Mercii pour ce partage. Juste une petite question :peut on congeler sinon combien de temps peut-on les préparer à l avance
Bonjour, cela doit être la surface du cheesecake qui s'est coloré à la cuisson.