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Mini cheesecakes Oreo

Préchauffez le four à 140°C.
Dans chaque moule à muffin (voir la section "Astuce" pour les moules à utiliser), mettre un biscuit Oreo entier.
Battre le fromage frais pour l'assouplir (il doit devenir un peu plus crémeux). Ne pas hésiter a la passer
Dessert
16 parts
30 min
20 min
moyen

Ingrédients

16

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 140°C.
  • Dans chaque moule à muffin (voir la section "Astuce" pour les moules à utiliser), mettre un biscuit Oreo entier.
  • Battre le fromage frais pour l'assouplir (il doit devenir un peu plus crémeux). Ne pas hésiter a la passer rapidement au micro-ondes pour l'assouplir s'il n'était pas à température ambiante.
  • Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé.
  • Ajouter les oeufs un par un.
  • Ajouter la crème fraiche et la pincée de sel.
    Mélanger le tout jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Ajouter les biscuits Oreo grossièrement émiettés.
  • Répartir la préparation dans les moules à muffin / caissettes, par dessus les biscuits Oreo.
  • Répartir la préparation dans les moules à muffin / caissettes, par dessus les biscuits Oreo.
  • Faire cuire pendant environ 20 minutes (c'est normal si ce n'est pas complètement pris, cela durcira en refroidissant).
  • A la sortie du four, laisser refroidir complètement sur une grille.

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Conseils et astuces:

Conserver au frigo (ils sont meilleurs le lendemain).

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