Ptitchef

Mini cheesecakes oreo

Dessert
16 parts
30 min
20 min
moyen
Préchauffez le four à 140°C.
Dans chaque moule à muffin (voir la section "Astuce" pour les moules à utiliser), mettre un biscuit Oreo entier.
Battre le fromage frais pour l'assouplir (il doit devenir un peu plus crémeux). Ne pas hésiter a la passer

Ingrédients

Nombre de parts: 16
24 biscuits Oreo (16 entiers et 8 grossièrement émiettés)

500 g de fromage frais (genre Philadelphia)

100 g de sucre en poudre

sucre vanillé

2 œufs

100 g de crème fraîche (épaisse de préférence)

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 140°C.
  • Dans chaque moule à muffin (voir la section "Astuce" pour les moules à utiliser), mettre un biscuit Oreo entier.
  • Battre le fromage frais pour l'assouplir (il doit devenir un peu plus crémeux). Ne pas hésiter a la passer rapidement au micro-ondes pour l'assouplir s'il n'était pas à température ambiante.
  • Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé.
  • Ajouter les oeufs un par un.
  • Ajouter la crème fraiche et la pincée de sel.
    Mélanger le tout jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Ajouter les biscuits Oreo grossièrement émiettés.
  • Répartir la préparation dans les moules à muffin / caissettes, par dessus les biscuits Oreo.
  • Répartir la préparation dans les moules à muffin / caissettes, par dessus les biscuits Oreo.
  • Faire cuire pendant environ 20 minutes (c'est normal si ce n'est pas complètement pris, cela durcira en refroidissant).
  • A la sortie du four, laisser refroidir complètement sur une grille.

Conseils et astuces:

Conserver au frigo (ils sont meilleurs le lendemain).

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mini pizzas à la pâte feuilletée
Mini pizzas à la pâte feuilletée
15 parts
20 min
facile
2.9 / 5
Recette Mini burgers apéro
Mini burgers apéro
15 parts
3h10m
facile
3.9 / 5
Recette Mini cheesecakes aux oreos
Mini cheesecakes aux oreos
6 parts
40 min
moyen
3.6 / 5
Recette Mini cheesecakes à la fraise
Mini cheesecakes à la fraise
5 parts
40 min
facile
4.5 / 5
Recette Mini-cheesecakes au saumon fumé
Mini-cheesecakes au saumon fumé
6 parts
30 min
facile
2.5 / 5

Recettes

A lire également

10 recettes aux Oréo !10 recettes aux Oréo !Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Nos meilleures recettes de cheesecakes !Nos meilleures recettes de cheesecakes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez