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Cheesecake aux oréo©

Dessert
2 parts
12 min
1 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 paquets d'Oreo©

30 gr de beurre fondu

250 gr de mascarpone

30 gr de sucre glace

2 feuilles de gélatine

Préparation

  • Passer au blender les Oreo© sauf 2 gardés de côté.
  • Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-onde.
  • Ajouter le beurre aux Oreo© et mélanger.
  • Garnir 2 cercles du crumble en tapissant bien.
    Réserver au frais.
  • Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau.
  • Faire chauffer 1 cuillère à soupe de mascarpone et y ajouter la gélatine, mélanger pour la faire fondre.
  • Mélanger le mascarpone avec le sucre glace et rajouter le mélange gélatineux.
  • Écraser les 2 Oreo© restant et les incorporer au mascarpone.
  • Disposer jusqu'au bord des cercles.
  • Entreposer au frais 1 h minimum.

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc

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