Cheesecake aux oreo

Par Nell91
(4.31/5 - 29 votes)
7 commentaires

Un vrai délice !
Pour réaliser cette recette, il vous faudra un moule de 22cm.

  • Cheesecake aux Oreo
  • Cheesecake aux Oreo, Photo 2
  • Cheesecake aux Oreo, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
1 heure
Difficulté:
moyen
Calories:
362 Kcal (1 part)
ProPoints:
13 (1 part)
SmartPoints:
18 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

400g de philadelphia (ou à defaut du fromage frais a tartiner kiri, st-moret, ...)
250g de mascarpone
120g de sucre
20ml de vanille liquide (équivaut à 1 c. à s. 1/2)
3 oeufs
16 oreo ( soit 1 paquet de 176g d'oreo + si vous voulez en mettre dedans et/ou sur le dessus en déco)
70g de beurre

Préparation

Étape cruelle mais personne ne souffre ^^ : ouvrez les oreo en deux et raclez-la crème à l'intérieur. Réserver la.
Mettez les coques d'oreo dans un mixeur et réduisez en poudre.
Faites fondre le beurre.

Versez le beurre fondu sur la poudre d'oreo et mélanger.
Versez le mélanger dans le fond d'un moule à charnière et tassez bien sur toute la surface pour faire la base du cheesecake.
Réservez le moule au frais.
Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, battez le philadelphia pour l'assouplir.
Ajoutez la mascarpone, la crème d'oreo, la vanille liquide et le sucre et mélanger.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. (après avoir bien mélangé, vous pouvez rajouter des petits morceaux d'oreo à la préparation et mélanger. Perso j'ai pas voulu en mettre.).

Versez la préparation dans le moule sur le fond d'oreo.
Enfournez pendant 1h10 - 30min à 180° puis baissez le four à 160° et laissez cuire 40min de plus.
Laissez refroidir à température ambiante avant de mettre le cheesecake au frais.
Mettez le cheesecake au frais pour au moins 24h (le mieux c'est 48h mais la ça demande plus que de la patience).

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

362Kcal18%

Calories

35.8g12%

Glucides

32.6g50%

Lipides

18.5g93%

Gras sat.

11.8g24%

Protéines

0.7g3%

Fibres

28.2g31%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 148g
VégétarienVégétarien

Questions:



Par Nell91





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Commentaires des membres:

11/02/2016

La base n'est pas du tout croustillante et heureusement que j'ai mis des morceaux d'oreo dans la pate sinon ça aurait été un peu fade!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
20/02/2014

C'est la première fois que je faisais un cheesecake, et il est vraiment délicieux ! Il a eu beaucoup de succès :)

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
05/02/2017

Pourriez-vous dire qu'est ce que la couche de couleur orage que l'on voit sur le dessus, merci

(0) (0) Abuse
lynda59153
lynda59153, 21/04/2014

Vraiment trop top et excellente, j'adore et je conseil vivement cette recette, 20/20, +++, (-:

(0) (0) Abuse
MIMI, 24/06/2017

MAGNIFIQUE !!!!! Très très bon, facile et il plait à tous le monde

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
facha
facha, 10/10/2010


appétissant merci

(1) (0) Abuse
02/05/2014

Je testerai, merci !

(0) (0) Abuse

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