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Cheese cake aux sardines

Dessert
4 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boite de filets de sardines sans huile à la provençale

170 g de fromage frais de type philadelphia

1 pot de fromage blanc

1 jus de citron

1 cuillère à café bien bombée d'agar agar sel, poivre

1 paquet de crackers salés

30 g de beurre très mou.

Préparation

  • Préchauffez le four 10/15 minutes à 180 °C, Mixez les crackers avec le beurre mou.
  • Étalez le mélange au fond des ronds en inox, bien tassez et enfournez 10 minutes.
  • Pendant ce temps, fouettez le fromage le fromage à tartiner et le fromage blanc et y incorporer les sardines émiettées.
  • Faites chauffer le jus de citron avec l'agar agar pendant 30 secondes, l'incorporer au mélange sardines/fromage, Rectifiez l’assaisonnement.
  • Remplir les ronds du mélange, Mettre au frigo, minimum 3 heures puis démoulez.

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