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Gateau aux oreos

Dessert
6 parts
20 min
60 min
facile
C'est une version un peu allégée du quatre quart. Sa mie est très tendre et humide. Et au centre se cache ses morceaux fondants et chocolatés de biscuits Oreos.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
75g de beurre (mou)

200g de sucre


1 cuillère à café d’arôme de vanille

180g de farine

½ sachet de levure chimique

100ml de crème fraîche liquide 35%

Préparation

  • Mélangez le beurre avec le sucre. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez la vanille et remuez. Incorporez la farine et la levure. Pour finir verser la crème fraîche et remuez jusqu’à ce que ce soit lisse.
  • Cassez grossièrement les Oréos.
  • Dans un moule (Lekue très haut diamètre 14cm) versez la moitié de la pâte.
    Déposez les Oréos cassés. Recouvrez du reste de pâte.
  • Enfournez environ 1heure à 180°C.

Photos

Gateau aux Oreos, photo 1
Gateau aux Oreos, photo 2
Gateau aux Oreos, photo 3
Gateau aux Oreos, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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