Ptitchef

Cupcakes aux oreo

Dessert
8 parts
45 min
25 min
moyen
Un cupcake pour tous les grands enfants!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour le gâteau :

220g de farine

70g de cacao en poudre non sucré (j’ai utilisé ici le Van Houten)

3 biscuits Oréo concassés en petits morceaux (sans la crème blanche)


170g de sucre en poudre

25cl de lait

1 cac d’extrait de vanille

2 cas de mélasse (j’en ai trouvé en magasin bio, cela donne vraiment un très bon gout au gâteau!)

15cl d’huile de tournesol

1/2 paquet de levure chimique

1 cac de sel


Pour le glaçage :

10 biscuits Oréo

220g de beurre mou

300g de sucre glace

1 cac d’extrait de vanille

1 cac d’eau

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 C. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le cacao, le sel et la poudre d’Oréo. Dans un robot, mélangez les oeufs, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la mélasse et l’huile de tournesol en filet pendant que la machine est en marche. Versez ensuite le lait et mélangez. Incorporez pour finir les ingrédients secs, battre rapidement jusqu’à ce que la farine soit presque absorbée.
  • Versez la pâte dans des caissettes en papier au 3/4 et enfourner pour 25 min. Verifiez la cuisson à l’aide d’un couteau. Laissez les cupcakes refroidir sur une grille avant d’y ajouter le glaçage.
  • Pour le glaçage, récupérez la crème blanche des Oreo et réduire les biscuits en poudre. Battre le beurre mou avec la crème blanche, l’extrait de vanille et l’eau puis ajoutez la poudre d’Oréo. Ajoutez ensuite le sucre glace et continuez à battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Versez dans une poche à douille et décorez vos cupcakes!



Commentaires des membres:

25/02/2014

C excellent jai rajouter un carrée de chocolat sa ma fait un fondant miammm

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
27/05/2013

Je viens de la faire, un délice !

(0) (1) Signaler
19/04/2013

C'est délicieux

(0) (1) Signaler
jihad, 18/04/2013

Yam yam

(0) (1) Signaler
guoussem
guoussem, 18/04/2013

Super recette;j ai aime.

(0) (0) Signaler
Pistache3113
Pistache3113, 18/04/2013

Mmmmmm si j'étais pas au régime..... je garde sous le coude !! merci

(0) (1) Signaler

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