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Samoussas vegetariens au choux fleur

Entrée
8 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
600 g environ de fleurettes de choux fleur


du sel du poivre

1 cuillère à café d'huile

8 feuilles de brick

Préparation

  • Faire cuire le choux fleur à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Egoutter et l'écraser légèrement à la fourchette. Y rajouter 1/2 cuillère à café de curry ou 1 cuillère à café de curry selon les goûts, 1 cuillère à café d'huile, saler, poivrer.
  • Etape 3 - SAMOUSSAS VEGETARIENS AU CHOUX FLEUR
    Disposer une grosse cuillerée à café de choux fleur au curry sur une demie feuille de brick et façonner les samoussas.
  • Mettre les samoussas sur une feuille silicone ou sur du papier sulfurisé, les huiler légèrement au pinceau, faire cuire 15 minutes à four préchauffé thermostat 6.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

paqui6, 08/01/2015

Pour ma part je rajoute quelques pommes de terre au choux fleur et le résultat est parfait !!!

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