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Recette facile aux oeufs
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Choux fleur frits aux oeufs
Choux fleur frits aux oeufs
Cette "recette" est toute simplette mais elle a le mérite de changer un peu ! Avec l’accompagnement d'une salade verte c'est encore mieux!!
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.99Euros€ (0.75€/part)
Préparation
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Faire cuire 1 beau choux-fleur en cocotte minute ou à la vapeur.
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Pas trop, juste ce qu'il faut pour que les bouquets soient tendres mais qu'ils se tiennent et ne partent pas en purée.
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Dans un saladier, battre 3 œufs en omelette.
Dans une sauteuse, faire chauffer 5 cuillères à soupe d'huile pour friture.
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Quand elle est chaude, tremper un à un les bouquets de choux-fleurs dans les œufs puis les faire frire environ 3 minutes de chaque côté.
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Il faudra vous y prendre en plusieurs fois si le fond de la sauteuse est trop petit.
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Saler et poivrer avant de servir.
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D Dans la cuisine d'Audinette
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)
Calories: 290Kcal
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Glucides: 7.3g
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Lipides: 21.7g
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Gras sat.: 3.2g
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Protéines: 12g
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Fibres: 8.3g
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Sucre: 6.9g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
9
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Commentaires des membres:
5iiiiiiiiit