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Le pot-au-feu végétarien

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
Le pot-au-feu végétarien
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Ingrédients

4

Arômes :

Préparation

  • Faire revenir les lamelles d'oignons dans le fond d'une cocotte à fond épais dans un peu d'huile.
  • Ajouter le bouillon de légumes avec une bonne quantité d'eau, les herbes et épices.
  • Porter à ébullition.
  • Y verser ensuite les légumes coupés en morceaux.
  • Laisser à petits bouillons un quart d'heure.
  • Puis faire mijoter deux à trois heures à feu doux.

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