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Moelleux de ratatouille, coeur fondant au gouda au cumin

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 à 450 g de ratatouille

100 g de sauce tomates cuisinée


2 cuillères à soupe bien bombées de farine

150 à 200 g de gouda au cumin

beurre

Préparation

  • Préchauffer votre four à 200 °.
  • Mélangez dans un saladier la ratatouille, la sauce tomates, les œufs et la farine.
  • Coupez le gouda au cumin en cube et mettez le à fondre au micro-ondes.
  • Remplissez au 2/3 vos moules de mélange à la ratatouille, puis à l'aide d'une cuillère à café, insérez une grosse cuillerée de gouda fondu au centre du mélange, renouvelez l'opération pour chaque moule.
  • Enfournez pour 20 à 25 minutes et laissez 15 minutes dans le four éteint avant de démouler et de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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