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Quinoa aux carottes, amandes et raisins

Autre
3 parts
10 min
25 min
facile
271 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de quinoa


50 cl de bouillon de volaille

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à café de cumin

50 g d'amandes

25 g de raisins secs

3 cuillères à soupe de coriandre hachée

Préparation

  • Émincez les carottes en fins bâtonnets.
  • Placez le quinoa et les morceaux de carotte dans une casserole.
  • Ajoutez le bouillon et portez à ébullition.
  • Couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.
  • Ajoutez la moutarde, le cumin, les raisins, les amandes et la coriandre.
  • Saler, poivrer et mélangez bien et servez chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 310g
Calories: 271Kcal
  • Glucides: 22.7g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 11g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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