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Farce pour la dinde SANS GLUTEN

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four a 325 F. La grille du four doit être au centre. Déposer les cubes de pain sur une grande plaque à biscuits et cuire jusqu'à ce que les cubes de pain soient dorée et croustillant. Refroidir complètement avant de continuer la recette.
  • Préchauffer le four à 350 F. Huiler légèrement un plat à cuisson de 8x8 pouce.
  • Fondre les 6 cuillères à table de beurre dans un poêlon à feu moyen. Ajouter les oignons et le céleri, le sauge, le thym et la marjolaine. Mélanger bien et cuire jusqu'à ce que les oignons et le céleri soient tendres.
  • Déposer les cubes de pains dans un grand bol. Ajouter le mélange de légumes et d'herbes. Battre ensemble l'oeuf et le bouillon de poulet.
  • Ajouter ce mélange aux autres cubes de pain et aux légumes et mélanger doucement. Laisser reposer environ 15 minutes pour que le pain absorbe le liquide.
  • Déposer la farce dans le moule préparé et couvrir avec un papier aluminium. Cuire pendant 20 minutes. Retirer le papier aluminium, répartir les 3 cuillères à table de beurre restant sur la farce en le coupant en petit morceaux.
  • Cuire pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la farce soit doré et croustillant.


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:






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