Les cretons de ma mère ou cretons à l'ancienne, sans gluten

Ingrédients

• 1 livre (500 g) d'un mélange de boeuf, porc et veau, haché
• 1 tasse de miettes de céréales de maïs "Corn Flakes"
• 1 oignon râpé
• 1 cuillère à thé d'épices mélangées (gingembre, muscade, clou de girofle, au goût)
• sel et poivre
• 1 tasse (250 ml) de lait (2% ou entier, ou même de soya)