Les cretons de ma mère ou cretons à l'ancienne, sans gluten

Plat

4 parts

facile

1 h 5 m

182 Kcal

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Pour changer un peu de la routine, voici un plat très délicieux, très savoureux mais surtout facile à réaliser. A déguster avec un bon pain de ménage.

Ingrédients

• 1 livre (500 g) d'un mélange de boeuf, porc et veau, haché
• 1 tasse de miettes de céréales de maïs "Corn Flakes"
• 1 oignon râpé
• 1 cuillère à thé d'épices mélangées (gingembre, muscade, clou de girofle, au goût)
• sel et poivre
• 1 tasse (250 ml) de lait (2% ou entier, ou même de soya)

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Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans une casserole à fond épais. Remuer, couvrir et faire cuire pendant une heure, à feu doux.
• Remuer une ou deux fois durant la cuisson. Verser dans des petits bols et réfrigérer.

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