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Cretons maison

16 recettes

Les cretons sont des charcuteries semblables aux rillettes du Mans, cependant, elles sont faites avec du porc haché, mais non pas de morceaux de porc effilés. Étant à base de porcs, elles peuvent vite devenir trop grasses. Ceux qui ont de fins palais peuvent néanmoins faire des cretons maison allégées en optant pour des recettes à base de porc haché maigre. Pour rehausser le goût, il est possible d’utiliser autant d’épices que possible dans les cretons maison.

Recette Cretons maison

Cretons maison

(18 votes) , (3) , (7)
Entrée facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 lb de porc haché maigre 2 petits oignons 2 tasses d'eau 1 cuillère à thé de sel 2 gousses d'ail 1 sachet de soupe à l'oignon 1 tasse de lait 1/2 ta...
Recette Cretons au veau

Cretons au veau

(16 votes) , (3) , (5)
Autre facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 lb (450 g) de veau haché, cru 1 oignon, haché finement 4 gousses d'ail, écrasées 1 ½ tasse (375 ml) de bouillon de poulet ¼ cuillère à thé (1 ml) ...
Recette Cretons maison

Cretons maison

(7 votes) , (1) , (4)
Autre facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 lbs de porc haché maigre 2 oignons hachés finement 1 tasse d'eau 2 gousses d'ail 2 cuillères a thé de sel 1/2 cuillère à thé de poivre 1/2 cuillère...
Recette Cretons de la mémé de cath 79

Cretons de la mémé de cath 79

(7 votes) , (3) , (4)
Autre facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 lbs de porc haché maigre 2 oignons hachés finement 1 tasse d'eau 2 gousses d'ail 2 cuillères à thé de sel 1/2 cuillère à thé de poivre 1/2 cuillère...
Recette Les cretons de ma mère ou cretons à l'ancienne, sans gluten

Les cretons de ma mère ou cretons à l'ancienne, sans gluten

(6 votes) , (10)
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 1 livre (500 g) d'un mélange de boeuf, porc et veau, haché 1 tasse de miettes de céréales de maïs "Corn Flakes" 1 oignon râpé 1 cuillère à thé d'épic...
Faire des chocolats maison!

Faire des chocolats maison!

(131 votes) , (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef! Suivez le guide dans cet article!

Recette CRETONS À L'AIL ET AUX FINES HERBES

CRETONS À L'AIL ET AUX FINES HERBES

(5 votes) , (1) , (3)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 livre de porc haché 1 tasse de chapelure de pain 1 oignon haché finement Sel poivre au goût 1/8 cuillère à thé (.5 ml) de clou de girofle moulu ¼ ...
Recette Cretons de grand-mère boulay

Cretons de grand-mère boulay

(4 votes)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Cretons de Grand-mère Boulay 4lbs de rôti de porc 2 oignons hachés poivre sel 1/4 cuillère à thé de tous épices une pincée de clou de girofle...
Recette Cretons maison à l'ancienne

Cretons maison à l'ancienne

(4 votes) , (1) , (5)
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 3 livres de porc haché 2 oignons moyens hachés ½ tasse d'eau 1½ cuillère à thé sel ½ cuillère à thé poivre 1 livre de panne de porc...
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Menu du jour

Recette Cretons de veau

Cretons de veau

(4 votes) , (1) , (2)
Entrée facile 20 min 1 min
Ingrédients: 1 lbs de veau haché 1 boîte (de crème de champignons non diluée ½ oignon haché fin 1 cuillère à soupe persil séché 1 cuillère à thé moutarde de Dij...
Recette Cretons de porc

Cretons de porc

(3 votes) , (5)
Autre moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 1 oignon haché finement 1 lb de porc haché mi-maigre 3/4 tasse de bouillon 1/4 cuillère à thé de cannelle moulue 1/4 ...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

(43 votes) , (3 commentaires)

Il existe des glaces pour tous les goûts: chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓

Recette Cretons de la mémé de cath79

Cretons de la mémé de cath79

(3 votes) , (1) , (3)
Entrée facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 lbs de porc haché maigre 2 oignons hachés finement 1 tasse d'eau 2 gousses d'ail 2 cuillères a thé de sel 1/2 cuillère à thé de poivre 1/2 cu...
Recette Cretons à l'ancienne

Cretons à l'ancienne

(2 votes) , (1) , (4)
Apéritif facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 lb de poulet haché cru 1 tasse de mie de pain coupée en dés 1 tasse de lait 1½ tasse de bouillon de poulet 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 2 c...
Recette Cretons de mémé fameux pour un brunch spécial

Cretons de mémé fameux pour un brunch spécial

(1 vote) , (4)
Autre facile 6 min 2 heures
Ingrédients: 2 lbs de porc haché extra maigre, si possible 2 oignons hachés finement 2 gousses d'ail hachées finement 1 tasse d'eau 2 cuillères à thé de sel 1/2 ...
Recette Creton porc et veau

Creton porc et veau

Autre facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau (haché) 1 kg de porc (haché) 2 oignons (hachés finement) 3 gousses d'ail (3-4 ; hachées finement ; moi, 4) 1/2 de tasse de persil (1/...
Recette ~creton maison~

~creton maison~

Autre facile 8 min 1 heure
Ingrédients: 1 lb de porc haché maigre 1 tasse de mie de pain sec coupé en cubes 1 oignon râpé 2-3 clous de girofle 1 tasse de lait 1 cuillère à table d'herbes s...
Recette Cretons maison

Cretons maison

(8 votes) , (4)
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 1½ à 2 livres de porc haché 1 tasse de lait ½ tasse d'eau ½ tasse de gruau 50 g d'épice à cretons 1 oignons haché très finement...


Recettes

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