Cretons de la mémé de cath79

Ingrédients

• 2 lbs de porc haché maigre
• 2 oignons hachés finement
• 1 tasse d'eau
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères a thé de sel
• 1/2 cuillère à thé de poivre
• 1/2 cuillère à thé de tout épices
• 1/2 tasse de gruau ou de farine d'avoine
• 1 tasse de lait

Préparation

• Mélanger le porc haché, les oignons, l'ail et couvrir d'eau et cuire pendant 1 heure à feu doux, doux, doux et en brassant à l'occasion.
• Ajouter le reste des ingrédients; sel, poivre, tout épices, le gruau et le lait et cuire pendant une autre heure.
• Fouetter au malaxeur avant de refroidir. Mettre dans des contenants et réfrigérer.

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