Cretons à l'ancienne

Ingrédients

• 1 lb de poulet haché cru
• 1 tasse de mie de pain coupée en dés
• 1 tasse de lait
• 1½ tasse de bouillon de poulet
• 1 oignon haché
• 1 gousse d'ail hachée
• 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à thé de persil séché
• 1 cuillère à thé de pâte de tomates
• 1 pincée de thym séché
• 1 pincée de clou de Girofle