~creton maison~

Ingrédients

• 1 lb de porc haché maigre
• 1 tasse de mie de pain sec coupé en cubes
• 1 oignon râpé
• 2-3 clous de girofle
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à table d'herbes salées
• sel
• poivre

Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans un grand chaudron et cuire à feu doux pendant 1 heure en brassant 1 à 2 fois durant la cuisson.
• Retirer les clous ( s'il y a lieu).
• Battre à la mixette ou un pied mélangeur de type Braun.

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