Ptitchef

Pâté mexicain

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de pâte à tarte maison ou du commerce

1 lb d'orignal haché

1 lb de porc haché

1 gros oignon haché

½ poivron vert haché

½ poivron orange haché

1 petite courgette coupée en petits dés

½ tasse de ketchup

1 tasse de sauce chili

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

½ cuillère à soupe de sauce Worcestershire

½ cuillère à soupe de vinaigre de framboise

Épices chili doux et poivrons de Club House

2 tasses de fromage mozzarella râpé

Préparation

  • Dans une grande poêle, faire chauffer un peu de beurre et d'huile. Y faire sauter quelques minutes les légumes.
  • Ajouter la viande et la cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée.
  • Ajouter le ketchup, la sauce chili, la moutarde, la sauce anglaise et le vinaigre. Continuer la cuisson 1 à 2 minutes. Terminer avec les épices au goût.
  • Remplir 2 abaisses de tarte avec le mélange de viandes et de légumes en répartissant de façon égale.
  • Parsemer le fromage sur les 2 pâtés.
  • Recouvrir le tout de pâte et bien fermer les pourtours avec les doigts ou une fourchette et de l'eau. Piquer la pâte du dessus avec une fourchette.
  • Cuire au four, sur la grille du bas, à 350 F pendant environ 20 à 25 minutes selon votre four.

Photos

Pâté mexicain, photo 1Pâté mexicain, photo 2




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