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Cake d' amour de Peau d' âne

Un gâteau tout simple et tout doux, inspiré du film et de " Cuisine des contes de fée"
Dessert
6 parts
15 min
50 min
facile
477 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.4 (0.9€/part)

Préparation

  • Beurrez et farinez un moule. Préchauffez le four à 180°.
  • Tamisez la farine. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
  • Mettez les oeufs, les amandes et le sucre glace dans un bol et mélangez au batteur, jusqu' à obtenir un mélange mousseux jaune pâle.
  • Montez les blancs en neige, en versant le sucre semoule en pluie. Ils doivent avoir une consistance ferme.
  • Versez le beurre fondu dans la préparation aux amandes, ajoutez un tiers des blancs et mélangez doucement à l' aide d' une spatule en bois tout en versant la farine en pluie.

    Incorporez le reste des blancs, très délicatement pour ne pas les faire retomber.
  • Versez avec précaution un tiers de cette pâte dans le moule, et parsemez de la moitié des pépites de chocolat.

    Couvrez d' une deuxième couche de pâte; parsemez encore de pépites, puis recouvrez du reste de pâte.
  • Mettez à cuire 50 minutes: vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
  • Etape 8 - Cake d' amour de Peau d' âne
    Démoulez sur une grille, et lorsque le gâteau a refroidi, saupoudrez de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 477Kcal
  • Glucides: 42.8g
  • Lipides: 26g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 35.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien

Photos

Cake d' amour de Peau d' âne, photo 1
Cake d' amour de Peau d' âne, photo 2
Cake d' amour de Peau d' âne, photo 3
Cake d' amour de Peau d' âne, photo 4
Cake d' amour de Peau d' âne, photo 5

Questions:






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