Un résultat très appréciable pour des goûters en perspective : la saveur des flocons de kamut, des amandes grillées et un arôme de pain d'épices dans des petits gâteaux sec bien croustillants.
Dans une poêle, faire revenir à sec, pendant une minute ou deux les amandes effilées afin de les griller légèrement.
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, le bicarbonate, les épices, les amandes. Ajouter le beurre découpés en petits dés.
Malaxer. Incorporer un peu d'eau et former une boule. Recouvrir d'un linge et laisser reposer pendant 30 minutes à 1 heure.
Façonner les croustillants de la taille d'un petit cookie.
Déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et les cuire pendant environ 20/25 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles!
Le meilleur muesli pour débuter la journée!
Vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour réaliser ces biscuits à tomber par terre!
