Ptitchef

Pignoli

Apéritif
4 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une jatte ( ou le bol d'un robot) mettre la pâte d'amande avec le sucre.
  • Mélangez jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
  • Ajoutez les deux blancs d’œufs et la vanille puis bettez de nouveau 3 à 4 minutes puis ajoutez la farine.
  • Mixez encore 1 minute pour que la pâte soit très collante.
  • Dans une assiette mettez les pignons de pin.
  • Avec une cuillère à soupe prenez un peu de pâte puis les mouler entre vos mains (mains farinées c'est plus facile pour les mouler car la pâte est vraiment très collante).
  • Puis les appuyer sur un côté dans les pignons de pins disposés sur une assiette.
  • Disposez ces petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé les espacer de 4 cm entre chaque.
  • Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 15 minutes " jusqu'à ce que le dessus soit doré ".
  • Les laisser refroidir puis les saupoudrer de sucre glace.

Questions:




Commentaires des membres:

19/03/2014

Bonnneeee

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