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Cake chocolat et pâte d'amande

Un cake moelleux à base de pâte d'amande qui se rapproche de l'original et c'est très bon.
Autre
6 parts
20 min
40 min
moyen
690 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
  • Dans le bol du robot muni d'un couteau en métal,mixer la pâte d'amande avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une sorte de sable.
  • Incorporer les oeufs un à un puis le beurre fondu. Quand le mélange devient homogène, mixer 8 minutes à grande vitesse.
  • Préchauffer le four à 240° 180°. Ajouter en alternance le lait et le mélange farine-cacao tamisé. Mixer à petite vitesse.
  • Terminer par les pistoles et mélanger à la spatule souple.
  • Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner pour une heure. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Calories: 690Kcal
  • Glucides: 57.8g
  • Lipides: 38.9g
  • Gras sat.: 20.8g
  • Protéines: 22.9g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 50g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 30
Végétarien Végétarien

Photos

Cake chocolat et pâte d'amande, photo 1
Cake chocolat et pâte d'amande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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