Cake à l'amande et au sirop d'érable

Préparation

• Réduire les amandes en poudre.
• Tamiser la farine avec la levure puis ajouter la pincée de sel, le sucre et les amandes en poudre.
• Fouetter les œufs légèrement, ajouter la crème fraîche mélanger jusqu'à homogénéisation.
• Ajouter l'huile, puis le sirop d'érable.
• Incorporer progressivement le mélange sec.
  Verser dans un moule à cake beurré.
• Faites cuire 35 à 40 minutes environ au four préchauffé.
• Napper votre cake de sirop d'érable et Laissez-le refroidir quelques instants avant de le démouler.