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Navettes provençales

Autre
2 parts
20 min
25 min
facile
Intimement persuadée que les petites douceurs ont des vertus stimulo-réconfortantes.C'est jour de grande bataille.Bonne chance!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de farine

200 g de sucre

2 oeufs + 1 jaune d’oeuf


50 ml d'eau de fleur d'oranger

Préparation

  • Battez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la farine, puis l'huile, et enfin l'eau de fleur d'oranger.
    Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.
  • Formez des boudins de pâte d'environ 2 cm de diamètre et coupez-les en tronçons auxquels vous donnez une forme de navette allongée.
    Incisez légèrement dans le sens de la longueur avec la pointe d'un couteau.
  • Placez les biscuits sur une plaque beurrée et laissez reposer pendant deux heures.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dorez les biscuits au jaune d’œuf et enfournez.
    Sortez les biscuits du four lorsqu'ils sont légèrement dorés.





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