Ptitchef

Alfajor, un biscuit andalou ou argentin

Goûter
10 parts
10 min
10 min
facile
302 Kcal
Une délicieuse spécialité!

Ingrédients

10

Ingrédients pour 36 alfajores:

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Alfajor, un biscuit andalou ou argentin
    Dans un saladier, travailler en pommade le beurre avec le sucre fin et le zeste de citron.
    Ajouter le jaune d'oeuf, la vanille et mélanger.
  • Etape 2 - Alfajor, un biscuit andalou ou argentin
    Ajouter la farine, la fécule, le bicarbonate de soude, la levure et mélanger.
  • Etape 3 - Alfajor, un biscuit andalou ou argentin
    Abaisser la pâte sur 5mm d'épaisseur et couper des ronds de 5cm de diamètre.
  • Etape 4 - Alfajor, un biscuit andalou ou argentin
    Disposer ces ronds de pâte sur un papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 10min.
    Laisser refroidir sur une grille.
    Coller les biscuits par 2 avec la confiture de lait et les passer dans la noix de coco râpée.
  • Etape 5 - Alfajor, un biscuit andalou ou argentin
    Etape 5

Conseils et astuces:

NB: Mettez suffisement de confiture de lait afin que celle-ci déborde un peu et permette à la noix de coco d'adhérer facilement aux biscuits.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 18.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Végétarien Végétarien

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Alfajores au dulce de leche
Alfajores au dulce de leche
6 parts
1 h 44 m
facile
2 / 5
Recette Gaspacho andalou
Gaspacho andalou
5 parts
20 min
facile
3.9 / 5
Recette Biscuit de Savoie spécial Pâques
Biscuit de Savoie spécial Pâques
6 parts
40 min
facile
4.7 / 5
Recette Gâteau ou biscuit de savoie
Gâteau ou biscuit de savoie
10 parts
45 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles! Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles! Et si on fabriquait des cadeaux de Noël nous-même cette année? Et si on fabriquait des cadeaux de Noël nous-même cette année? 5 conseils pour réussir votre charlotte à tous les coups! 5 conseils pour réussir votre charlotte à tous les coups!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez