Osterlammala (agneau de pâques)

Name: Osterlammala (agneau de pâques)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 60g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 50 g de farine; -15 g de fécule; le zeste d'un demi-citron

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Autre

2 parts

facile

55 min

340 Kcal

Ingrédients

2 oeufs
60g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine
15 g de fécule
le zeste d'un demi-citron

Coût estimé: 0.84€ (0.42€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson45 min

Battre énergiquement au fouet les oeufs entiers avec une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne très mousseux et double de volume.
Ajouter les sucres et battre encore pendant 10 minutes au moins pour à nouveau obtenir un mélange très mousseux et un doublement du volume.
Incorporer doucement la farine, la fécule et le zeste de citron.
Remplir le moule aux 3/4 et enfourner 45 minutes à 160°.
Saupoudrer de sucre glace après démoulage.