Ptitchef

Biscuits nid de pâques

Dessert
8 parts
30 min
12 min
facile
Voilà des biscuits de fête au cacao à croquer.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 8 à 10 biscuits :

80g de margarine (allégée)

110g de sucre glace


210g de farine

30g de cacao non sucré

1 peu de levure chimique (1/3 sachet)


Pour la déco :

40g de chocolat au lait

1 cuillère à soupe de lait

Des oeufs au chocolat (Milka pour moi)

Préparation

  • Pour la pâte, mélangez la margarine avec le sucre glace. Incorporez l’œuf afin d’obtenir une crème. Ajoutez la farine, le cacao et la levure. Mélangez à la fourchette et finissez à la main (la pâte se travaille facilement sans trop coller aux doigts, la pâte est souple).
  • Etape 2 - Biscuits nid de Pâques
    Déposez la pâte dans une presse à biscuits équipée de l’embout qui a plein de trous (voir photo !).
  • Etape 3 - Biscuits nid de Pâques
    Pressez plusieurs fois jusqu’à obtenir des fils de pâte de 7 à 8cm. Décollez de l’embout avec un couteau. Formez un nid. Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte. Avec un bouchon en plastique, écrasez au centre pour formez un petit creux.
  • Etape 4 - Biscuits nid de Pâques
    Enfournez 12 à 15min à 180°C.
  • Pour la déco, faîtes fondre le chocolat 1min à 500 watts aux micro-ondes. Ajoutez le lait et remuez pour que ce soit lisse. Déposez une cuillerée de chocolat au creux de chaque biscuit. Décorez d’œufs en chocolat.

Photos

Biscuits nid de Pâques, photo 1Biscuits nid de Pâques, photo 2




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