Gosomi (biscuits coréens au sésame)

Name: Gosomi (biscuits coréens au sésame)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 90 g de farine T 45; 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'eau; 1,5 cuillères à soupe de graines de sésames dorées; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 pincée de sel

Autre

5 parts

10 min

20 min

facile

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Si vous êtes à la recherche d’une recette pour le goutter de votre enfant, ne chercher plus ailleurs, vous êtes dans le bon endroit et cette recette est faite pour vous. Des sablés fondants pour le goutter, très parfait avec un verre de thé!

Ingrédients

90 g de farine T 45
1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'eau
1,5 cuillères à soupe de graines de sésames dorées
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel

Préparation

Dans un saladier verser l'eau et l'huile. Ajouter la pincée de sel, le sucre la levure et la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène puis ajouter les graines de sésame.
Étaler la pâte finement 1-2 mm d'épaisseur et couper des formes à l'aide d'un emporte-pièce (le mien faisait 2,5 cm de diamètre).
Disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et cuire 15-20 minutes.

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L L'assiette de Mimosa