Bonhomme pain d'épices

Ingrédients

• 70 g de beurre
• 160 g de miel
• 30 g de sucre blanc
• 30 g de cassonade
• 500 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café bombée de "quatre épices"
• 1 cuillère à café bombée de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 5 cl de lait tiède

Pour le glaçage :

• 1 blanc d’oeuf
• 180 de sucre glace (variable)
• colorants alimentaires rouge et bleu