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Biscuits au potiron et aux pépites de chocolat

Autre
10 parts
25 min
15 min
facile
Les bords sont croquants, l'intérieur est bien moelleux. C'est délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour une vingtaine de biscuits :

350 g de potiron cru

125 g de beurre fondu

170 g de sucre roux


300 g de farine

1 sachet de levure

50 g de raisins Corinthe

(50 g de raisins blonds) je n'en ai pas mis.


1/2 cuillère à café de cannelle

1 sachet de vanille en poudre

Préparation

  • Mettre le four à chauffer à 180°.
  • Râpez le potiron et mettez le à égoutter dans une passoire.
  • Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs, la vanille et la cannelle. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Pressez le potiron entre les mains pour en faire sortir l'eau. Ajoutez le à la préparation. Mélangez. Ajoutez la farine.
  • Une fois le tout bien mélangé, mettez les raisins et les pépites de chocolat.
  • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites des petits tas de la taille d'une noix à l'aide d'une cuillère. Espacez les bien.
  • Enfournez pour 15 minutes.
    A la sortie du four, mettez les biscuits sur une grille pour les faire refroidir.

Photos

Biscuits au potiron et aux pépites de chocolat, photo 1
Biscuits au potiron et aux pépites de chocolat, photo 2
Biscuits au potiron et aux pépites de chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

03/11/2013

Excellente recette pour découvrir le potiron dans une recette sucrée, et partager un bon moment avec ses amis autour d'une tasse de thé

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