Biscuits au potiron et aux pépites de chocolat

Name: Biscuits au potiron et aux pépites de chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: fr
Ingredients: 350 g de potiron cru; 125 g de beurre fondu; 170 g de sucre roux; 2 oeufs; 300 g de farine; 1 sachet de levure; 50 g de raisins Corinthe; (50 g de raisins blonds) je n'en ai pas mis.; 120 g de pépites de chocolat; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 sachet de vanille en poudre

Autre

10 parts

25 min

15 min

facile

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Les bords sont croquants, l'intérieur est bien moelleux. C'est délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour une vingtaine de biscuits :

350 g de potiron cru

125 g de beurre fondu

170 g de sucre roux

2 oeufs

300 g de farine

1 sachet de levure

50 g de raisins Corinthe

(50 g de raisins blonds) je n'en ai pas mis.

120 g de pépites de chocolat

1/2 cuillère à café de cannelle

1 sachet de vanille en poudre

Préparation

Mettre le four à chauffer à 180°.
Râpez le potiron et mettez le à égoutter dans une passoire.
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs, la vanille et la cannelle. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pressez le potiron entre les mains pour en faire sortir l'eau. Ajoutez le à la préparation. Mélangez. Ajoutez la farine.
Une fois le tout bien mélangé, mettez les raisins et les pépites de chocolat.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites des petits tas de la taille d'une noix à l'aide d'une cuillère. Espacez les bien.
Enfournez pour 15 minutes.
A la sortie du four, mettez les biscuits sur une grille pour les faire refroidir.

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NNelleelou