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Joyeuse soirée d'halloween : cake esméralda au chocolat blanc et courge musquée

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
25 cl de purée de potiron ou courge muscade2 oeufs

12,5 cl d'huile de tournesol

1 cuillère à soupe de vanille liquide

80 g de sucre

12 ,5 cl de lait ribot

255 g de farine

90 g de pépites de choclat blanc

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de graines de cardamome écrasées

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °.
  • Eplucher et faire cuire au cuiseur vapeur votre courge , puis la réduire en purée et en prélever 25 cl.
  • Beurrer et fariner un moule à cake.
  • Dans un saladier , mélanger les oeufs , l'huile et la vanille.
  • Ajouter le sucre et le lait ribot , mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène , puis ajouter la purée de courge , bien mélanger.
  • Dans un second saladier , mélanger , la farine , la levure , le sel , la cardamome et le bicarbonate , puis ajouter les pépites de chocolat blanc , puis mélanger ensemble le contenu des deux saladiers , lorsque l'appareil est homogène le verser dans le moule à cake beurré et faire cuire pour 40 minutes environ.
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Joyeuse soirée d'Halloween : Cake Esméralda au chocolat blanc et courge musquée, photo 1Joyeuse soirée d'Halloween : Cake Esméralda au chocolat blanc et courge musquée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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