Ptitchef

Joyeuse soirée d'Halloween : Cake Esméralda au chocolat blanc et courge musquée

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °.
  • Eplucher et faire cuire au cuiseur vapeur votre courge , puis la réduire en purée et en prélever 25 cl.
  • Beurrer et fariner un moule à cake.
  • Dans un saladier , mélanger les oeufs , l'huile et la vanille.
  • Ajouter le sucre et le lait ribot , mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène , puis ajouter la purée de courge , bien mélanger.
  • Dans un second saladier , mélanger , la farine , la levure , le sel , la cardamome et le bicarbonate , puis ajouter les pépites de chocolat blanc , puis mélanger ensemble le contenu des deux saladiers , lorsque l'appareil est homogène le verser dans le moule à cake beurré et faire cuire pour 40 minutes environ.

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Photos

Joyeuse soirée d'Halloween : Cake Esméralda au chocolat blanc et courge musquée, photo 1
Joyeuse soirée d'Halloween : Cake Esméralda au chocolat blanc et courge musquée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge





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