Ptitchef

Gâteau chocolat potiron

Dessert
6 parts
30 min
37 min
facile
725 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.06 (1.51€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau chocolat potiron
    Cuire le potiron 7 minutes à la vapeur dans l'ultracuiseur. Laisser refroidir.
  • Pour retirer un maximum d'eau utiliser un grand mouchoir . Mettre le potiron, presser fortement, réserver.
  • Etape 3 - Gâteau chocolat potiron
    Faire fondre le chocolat au micro onde (400 watt), en ajoutant 4 cuillères à soupe d'eau.
  • Chauffer en plusieurs fois, bien mélanger, quand il est bien fondu, ajouter le beurre.
  • Préparer une purée avec le potiron et le fromage blanc, utiliser le mixeur plongeant.
  • Verser le mélange chocolat-beurre et potiron-fromage blanc dans le bol du robot,
    ( KitchenAid, mélanger à vitesse 1).
    Ajouter le sucre, puis les keufs un à un.
  • Etape 7 - Gâteau chocolat potiron
    Quand le mélange est bien lisse ajouter la farine.
    Verser dans un moule chemisé de papier cuisson.
    Parsemer d'amandes effilées et de sucre doré.
  • Cuire 30 minutes à 180°.
  • Attendre 10 minutes avant de démouler.

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L La table de Mamou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 725Kcal
  • Glucides: 77.7g
  • Lipides: 37.3g
  • Gras sat.: 18.5g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 54.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 32
Végétarien

Photos

Gâteau chocolat potiron, photo 1
Gâteau chocolat potiron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge





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