Gâteau invisible poires et pommes au chocolat
Préparation
- Battre les oeufs et le sucre avec le robot, à vitesse 10.
- Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille. Mettre à vitesse 1 avant.
- Tamiser ensemble la farine et la levure, ajouter, laisser tourner quelques instant pour bien mélanger.
- Prendre deux saladiers et partager la pâte en deux.
- Casser le chocolat le mettre dans un bol avec 5 cuillères à café d'eau, et faire fondre très doucement au micro onde.
- Verser dans un des saladier de pâte, mélanger.
- Couper les poires en fines tranches, ajouter dans la pâte au chocolat au fur et à mesure, remuer pour enrober les tranches de fruits.
- Rincer le moule en silicone à l'eau froide, et verser la pâte dedans, bien égaliser.
- On fait de même avec les pommes, puis on verse sur les poires au chocolat. Cuire 35 minutes à 200° puis 10 minutes à 180°.
- Attendre 10 minutes avant de démouler.Laisser refroidir puis mettre au frigo.
Accord vin : Que boire avec ?
LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
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