Ptitchef

Gâteau invisible poires et pommes au chocolat

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Battre les oeufs et le sucre avec le robot, à vitesse 10.
  • Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille. Mettre à vitesse 1 avant.
  • Tamiser ensemble la farine et la levure, ajouter, laisser tourner quelques instant pour bien mélanger.
  • Prendre deux saladiers et partager la pâte en deux.
  • Casser le chocolat le mettre dans un bol avec 5 cuillères à café d'eau, et faire fondre très doucement au micro onde.
  • Verser dans un des saladier de pâte, mélanger.
  • Couper les poires en fines tranches, ajouter dans la pâte au chocolat au fur et à mesure, remuer pour enrober les tranches de fruits.
  • Rincer le moule en silicone à l'eau froide, et verser la pâte dedans, bien égaliser.
  • On fait de même avec les pommes, puis on verse sur les poires au chocolat. Cuire 35 minutes à 200° puis 10 minutes à 180°.
  • Attendre 10 minutes avant de démouler.Laisser refroidir puis mettre au frigo.

L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge





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