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Cake potiron et pépites de chocolat

Dessert
8 parts
15 min
1 heure
moyen
280 Kcal
Une recette originale qui risque d'en surprendre plus d'un !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 grammes de chair de potiron

250 grammes de farine

50 grammes de beurre doux


50 grammes de sucre

150 ml de lait

1 sachet de levure

70 grammes de pépites de chocolat noir

2 cuillères à soupe de gros sucre

2 cuillères à café de mélange 4 épices

Préparation

  • Dans un litre d’eau bouillante, versez les cubes de potiron. Faites les cuire pendant une dizaine de minutes.
    Préchauffez votre four à 180°C.
  • Égouttez les puis écrasez-les à la fourchette dans un saladier, laissez refroidir.
    Dans un autre saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu (1 min au micro ondes).
  • Ajoutez la farine, la levure et le quatre épices. Mélangez, tout en versant le lait petit à petit.
    Ajoutez ensuite le potiron refroidi et les pépites de chocolat. Mélangez.
  • Beurrez un moule à cake et déposez y la pâte, saupoudrez de grains de sucre.
    Faites cuire pendant 1h, au bout de 45 minutes recouvrez le cake de papier aluminium pour éviter que le dessus ne brûle.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 121g
Calories: 280Kcal
  • Glucides: 38.8g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 15.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

domikuisine, 25/11/2018

Je l'ai fait, mais c'est trop lourd. Et ça ne fait pas une belle pâte, elle est friable. Ne gonfle pas, bref ça ne m'a pas plu.

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
lililechat, 20/11/2018

Trop bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler

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