Ptitchef

Cake speculoos pépites de chocolat

Dessert
8 parts
15 min
40 min
moyen
345 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200g de spéculoos

50g de farine

70g de cassonade

100g de beurre demi sel mou

20cl de lait gloria

3 œufs


1 sachet de levure de boulanger en grain

Préparation

  • Mixer les spéculoos.

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

    Y ajouter les jaunes d'œufs battus, puis la farine, la levure et les spéculoos.

    Ajouter les 25cl de lait gloria, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

    Monter les blanc en neige avec une pincée de sel, puis les ajouter à la préparation, ainsi que les pépites de chocolat. Mélanger le tout délicatement avec une spatule et verser le tout dans un moule à cake.

    Mettre au four pendant 40mn

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 104g
Calories: 344Kcal
  • Glucides: 34.5g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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