Home Recettes Recette au chocolat Recette aux spéculoos Cake croustillant aux poires râpées, spéculoos et chocolat Cake croustillant aux poires râpées, spéculoos et chocolat (4.2/5 - 65 votes) 21 1028
Des poires finement râpées dans un cake épicé...
Préparation
Épluchez les poires, râpez-les et arrosez les d’un filet de citron. Préchauffez le four th. 6 (180°). Mélangez la farine et la levure. Ajoutez la cannelle, les spéculoos, la cassonade et le lait, puis les œufs, le beurre et enfin les poires. Mélangez. Versez la préparation dans un moule.
Le croustillant : Pelez et râpez la poire, arrosez de jus de citron et disposez sur le cake. Mélangez les spéculoos et la cassonade et éparpillez sur le cake. Ajoutez le beurre en morceaux et enfournez pour 45 min.
Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)
Calories: 345Kcal
Glucides: 50.9g Lipides: 10.6g Gras sat.: 6.1g Protéines: 8g Fibres: 4g Sucre: 23.9g ProPoints: 9 SmartPoints: 14
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ? Rasteau
Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions: Bonjour, Juste une question : où trouver le riz soufflé ?
Merci pour votre réponse
Cordialement
Réponse Ptitchef : Vous le trouverez au rayon céréales de votre supermarché
Bonjour
pas de sucre dans votre cake!!!aux poires
Réponse: La cassonade est du sucre roux!
Bonjour
qd ajoute ton les pepites de chocolat, je ne le vois pas inscrit?
merci
Réponse: Dans la préparation de la pâte avec les poires.... Bonne recette
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Commentaires des membres (21):
Très délicieux
C’est très bn
Très bon.
IL faut essayer mais je pense qu'entre les pépites de choc, la cannelle, les spéculoos et le citron ça fait trop de saveurs qui masquent le gout de la poire alors qu'elle doit rester l’élément a mettre valeur ....
Très bon cake, mais j'ai mis un peu plus de chocolat et le temps de cuisson est d'environ 1h!
Cette recette me plait vraiment, je la teste dès demain!!!!
C 'est tres bon ! moi je l'ai fait avec des pommes et du pain d'épice aromatisé à l'orange et cannelle en chapelure la base est la meme c'est ecxellent !
Otre commentaire:Très long à cuire
Excellent !!!
Les pépites de chocolat ??? ou elles sont dans la recette????a part ça exellent mes petits enfants ont adore. Votre commentaire: