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Cake banane / chocolat - Extra moelleux !

Dessert
10 parts
15 min
40 min
facile
310 Kcal
Des bananes trop mûres sont en train de rendre l'âme dans votre corbeille à fruits ? Utilisez-les pour en faire un délicieux cake bien moelleux. Et pour encore plus de gourmandise, rien de mieux que des pépites de chocolat :-)
Une recette hyper facile à faire et qui, grâce aux bananes mûres, vous permettra de réduire la dose de sucre ajoutée ! ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 10
3 bananes mûres


80gr de beurre fondu

250gr de farine

140gr de sucre

100gr de chocolat noir

5cl de lait

1 sachet de levure chimique

Une pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C. Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette puis les laisser de côté.
  • Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs ensemble (farine, levure, sel).
    Dans un autre, battre les oeufs et le sucre jusqu'à faire blanchir le mélange. Ajouter le lait et le beurre fondu puis mélanger.
  • Introduire le mélange liquide au mélange sec jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
    Ajouter les bananes écrasées puis mélanger.
  • Prendre la tablette de chocolat et la hacher grossièrement afin d'obtenir des pépites. Les introduire au mélange.
  • Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la pâte à cake puis enfourner 40 minutes.

    Et voilà, il ne vous manque plus qu'une tasse de thé / café ou chocolat chaud pour accompagner votre dessert !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 43.6g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 23.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Cake banane / chocolat - Extra moelleux !, photo 1
Cake banane / chocolat - Extra moelleux !, photo 2
Cake banane / chocolat - Extra moelleux !, photo 3
Cake banane / chocolat - Extra moelleux !, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Pat24
Pat24, 12/05/2020

Je faisais déjà cette recette mais moi j'ajoute du chocolat au lait au lieu du chocolat noir.... Et le goût de la banane sort plus et moins écoeurant...
Sinon quand je n'ai pas vraiment le temps,j'épluche les bananes et je les mets cote à cote en laissant de l'espace entre chaque banane dans un récipient pouvant aller au congélateur et je les congèle

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Colette, 09/05/2020

C'est un dessert que je fais depuis longtemps, je mets seulement 70 gr de sucre et j'ajoute 1/2 cc de rhum (pas pour les enfants) le rhum fait ressortir encore plus le parfum de bananes. Excellent. Bonne journée.

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
ChtiMerlinette, 05/05/2019

Trop bon
J'ai juste mis des pépites de chocolat directement ( trop fainéante pour couper...)
Mes enfants ont adoré,ils sentent bien la banane et le chocolat

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Vootch
Vootch, 24/02/2019

J'ai remplacé les pépites de chocolat par des graines de courges , j'ai diminué l'apport de sucre ( 100gr au lieu de 140gr) je n'avais que 2 seules bananes mais méga mûres donc fort sucrées
Un D É L I C E ! Cette recette est juste parfaite..Merciiii :D

J'ai cuisiné cette recette (0) (5) Signaler
grisette017, 11/02/2019

Trop chocolaté pas sentir le gout des bananes

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
Lysi13, 20/09/2019

Goûter pour mes petits enfants réussi!!!! ils ont bcp aimé!!! avec en plus qlq crêpes… très facile à faire et comme je n'aime pas les bananes mures (il faut dire qu'elles murissent trop vite pourtant je les achète tjrs vertes) je garde la recette pour les prochaines

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