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Cake aux bananes et chocolat

Goûter
10 parts
15 min
1 heure
facile
Bonjour à tous!
Si vous avez quelques bananes qui attendent et que vous aimez le chocolat, voici LA recette à faire!
Bien souvent dans les gâteaux avec bananes, je trouve qu'on sent trop le goût de la banane. Ici, elle reste discrète et le moelleux est au rendez-vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
3 bananes (mûres écrasées)

110g de beurre fondu

100g de sucre


1cc d'extrait de vanille

1cc de bicarbonate de soude

125 g de farine

½ tasse de cacao amer* (1 tasse=220ml)


60g de babeurre (Lben ou du yaourt)

Préparation

  • Etape 1 - Cake aux bananes et chocolat
    Beurrer un moule à cake et saupoudrer de cacao, retirer l’excédent.
    Dans un saladier mélanger ensemble la farine, cacao, bicarbonate de soude.
    Dans un second saladier mélanger ensemble le sucre, l'oeuf, le beurre fondu ainsi que le babeurre jusqu’à incorporation totale.
    Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs.
  • Etape 2 - Cake aux bananes et chocolat
    Ajouter les bananes écrasées ainsi que les pépites de chocolat.
    Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le cake soit cuit.
    Démouler le cake sur une grille et laisser refroidir complètement avant de le déguster.
    Saupoudrer un peu de sucre glace.
  • Etape 3 - Cake aux bananes et chocolat
Peut être congeléPeut être congelé
MMiamponpon

Conseils et astuces:

NB: Comme de nombreux cakes, celui-ci peut également se congeler, en tranches ou entier.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:



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